Creedme, no hay tal cosa como una ‘familia rota’. La familia es la familia y punto, no está determinada por certificados de matrimonio, documentos de divorcio, de adopción o leches varias. Las familias se hacen en el corazón y se muestran en gestos pequeños y grandes y en acciones de generosidad, cariño y amor, @Anawim, #justtothepoint.com
Manual de supervivencia de viudos/as, divorciados/as o similares.
No busques aquí soluciones perfectas, explicaciones muy detalladas, recetas caseras y súper sanas, etc. Aquí se trata de un manual de supervivencia básico que yo, por las circunstancias de la vida, estoy utilizando y que voy mejorando día tras día.
- Practica el minimalismo. Menos es más. Deshazte de todo lo que realmente no necesitas y céntrate en lo esencial, la chicha. ¿Por qué? A. Te permite ahorrar dinero. B. Es más fácil limpiar y mantener ordenada la casa. C. Serás más productivo. D. Te permite tener más tiempo y centrar tus esfuerzos en lo que realmente es importante para ti.
- Lavavajillas. Quita los restos de comida en los platos antes de introducirlos en el lavavajillas. Llena por completo el lavavajillas. Usa la dosis correcta de detergente y no olvides el abrillantador (aunque el detergente sea un todo en uno). Añade sal para lavavajillas en el depósito destinado a este propósito. A fondo: Saca y limpia las aspas y el filtro, limpia la zona de la puerta y la gomas. Utiliza el limpia máquinas líquido colocando la botella boca abajo en la bandeja inferior. Debe estar firme y sujeta como si fuera un plato y utilizar un ciclo de lavado de alta temperatura. Una alternativa es colocar un envase o recipiente con vinagre blanco en la rejilla superior, vertir bicarbonato de sodio en la parte inferior del lavavajillas y utilizar un ciclo de lavado de alta temperatura.
- Lavadora. Limpiar la goma del tambor, el compartimento para el detergente y el filtro. Colocar tres pastillas antical en el interior del tambor y en el compartimento para el detergente un Limpia Lavadoras. Poner la lavadora con un ciclo de 60 grados centígrados.
- Aire acondicionado: Desenchufa el aire acondicionado, abre la tapa, retira los filtros de aire, enjuaga los filtros con agua y límpialos con un paño o trapo y jabón. Espera a que estén bien secos y vuelve a colocarlos.
- Ducha (no baño) corta una vez al día con jabones suaves y neutros. Esponja blanda, mejor manopla y así podremos lavarla en la lavadora. Sécate a fondo antes de vestirte.
- Vitrocerámica. Con un paño o una esponja suave con agua y un poco de jabón (o vinagre) limpiar la suciedad menos incrustada cuando la vitrocerámica está fría. Usar espátula y rascar en donde esté pegado para luego retirar la suciedad sobrante con una bayeta humeda.
- Toma en serio tu salud, cuídate, evita el estrés, vive una vida activa, come una alimientación sana y equilibrada, duerme al menos 7 horas, practica deporte, establece y mantén relaciones sociales significativas y visita a tus médicos con regularidad (dentista, urólogo, oculista, etc.)
- Cuida tu dinero. Domicilia tus recibos en el banco (luz, gas, agua, comunidad, etc.), revisa regularmente tu cuenta bancaria, informa de cualquier actividad sospechosa rápidamente a tu banco. Realiza pagos por Internet sólo en sitios web bien conocidos y seguros.
- Intenta comer siempre en casa. Es más barato y sano. Hay platos relativamente sencillos y rápidos:
Macarrones con tomate: 1 Cuece los macarrones en agua hirviendo con una pizca de sal. 2. Cuela los macarrones bajo agua fría o templada. 3. Fríe carne picada con sal, tomate frito y ajo. 4 Calienta los macarrones mezclados con la carne picada y el tomate.
Espaguetis carbonara: 1 Cuece los espaguetis en agua hirviendo con una pizca de sal. 2. Cuela los espaguetis bajo agua fría o templada. 3. Pela y pica media cebolla, ponlo en una sartén con un par de cucharadas de mantequilla y un poco de aceite. Luego, le añades el bacon o la panceta y más tarde la nata. 4. Calienta los espaguetis mezclados con el contenido de la sartén.
Paella: 1 Haz primero el sofrito: aceite, sal, tomate, cebolla y pimientos. 2. Añade la carne y cocínalo durante 10 minutos, moviéndolo frecuentemente. 3. Incluye el agua. 4. Cuando el agua esté hirviendo, desmenuza y añade la/s pastilla/s de Avecrem y el colorante o azafrán. 4. Finalmente, incluye un puñado de arror por comensal y no dejes de moverlo para que no se te pegue el arroz.
Empanadillas: Freir en aceite caliente pero no excesivamente caliente. Rosada: En una sartén con aceite ponemos la rosada y añadimos ajo, limón, sal y pimienta. Vamos cociéndolo a fuego medio y cuando esté casi listo, le añadimos el perejil y el orégano. Pizza, canelones, varitas de pescado, calamares y patatas precongeladas: Precalentar el horno a unos 1800-2200 y colocar la pizza sobre papel de aluminio para que se caliente tanto la parte superior como la inferior.
Puchero: Arreglo de puchero de ternera y pollo (pollo, carne de ternera, hueso blanco, tocino blanco y añejo) y preparado para cocido (apio, puerro, zanahoria y nabo). Enjuagar muy bien y cocinar con los garbanzos (bote) y patatas. Quitar la grasa con un colador o con una cuchara sopera. Si el caldo está consistente, sacar tupper de caldo y rellenar con agua.
Chuletas fritas: 1. Lava las chuletas y sécalas con papel de cocina. 2. Condimenta las chuletas con sal, pimienta y ajo en polvo. Frie las chuletas volteándolas después de varios minutos.
Ensalada: Enjuagar muy bien la lechuga (iceberg y gourmet), escurrirla y cortarla en trozos a mano. Añadir tomate, cebolla, aceitunas, maíz, zanahoria en tiras (menos sana pero estamos sobreviviendo, eh?), palitos de mar, atún, chía (no pasarse, pero es un alimento muy sano), sal, limón, ajo y cebolla granulada, molinillo mix de pimientas y perejil.
Bocadillos: catalana (jamón y tomate con aceite de olivo para untar); salmón; y tortilla a la francesa: 1. Abrir los huevos sobre el borde de un recepiente sólido, añadir sal y, quizás, pimienta negra, y batir muy bien. 2 Utilizar una sartén antiaherente a fuego medio con un poco de aceite y cuando esté caliente echar los huevos batidos. 3. Doblar la mitad de la tortilla con una paleta, cocerla un poco más y darle la vuelta.
- Reparaciones serias (utiliza un seguro de hogar para tener una garantía del trabajo que te realizan y presupuesto sin compromiso) y de andar por casa: Cerradura de la puerta: Aceite multiusos 3-En-Uno. Baño: Aplicar silicona antimoho y fungicida en las juntas de unión, tanto a las paredes como al plato de ducha.